0416 391264
Kerst.
KERSTMENU IN DE KOPPELPAARDEN.
59,50 p.p.
Beide kerstdagen aankomst
tussen 17:30 en 18:00 uur
Amuse van het huis
Terrine van kalf | pompoen | mosterdfruit
Tartaar van zeebaars | gamba | schaaldierenmayonaise | venkel
Gegrilde tarbot | stoofvlees | Hollandaisesaus | spitskool
Hertenrugfilet | morielje | knolselderij | sjalot | jeneverbes
Kleintje kaas
Cremeux van mandarijn en kaffir lime | karnemelksorbet | citroengel | meringue
Wijnarrangement 5 glazen: 32,50
EEN BEETJE KOPPELPAARDEN EN EEN BEETJE VAN UZELF.
Ossenstaartbouillon | 900 ml | 12,50
Langoustinebisque | 900 ml | 12,50
Pata Negra ham | 80 gram | 15,00
Wildpeper | 500 gram | 17,50
Kalfsjus | aanrader! | 100 ml | 4,50
Kaasplank | 5 smaken | 11,00
KERSTDINER VOOR THUIS.
39,50 p.p.
Afhalen tussen
16:00 en 17:00 uur
Amuse van het huis
Terrine van tarbot en gerookte zalm | saffraan mayonaise | komkommer
Bisque van langoustines | gamba | zeebaars
Kalfssukade | hete bliksem | pompoen | witlof | kalfjus | Calvadosappeltjes
Perentaartje | stoofpeer | toffee | limoenmascarpone
Huisgebakken macaron voor bij de koffie
Een lekker bijpassende wijn?
13,50 per fles
FEESTELIJKE SCHOTELS.
Zoals elk jaar zijn ook dit jaar weer onze feestelijke schotels te bestellen.
24-12 t/m 27-12 & 31-12 & 01-01
Afhalen tussen 12:00 en 13:00 uur
VLEESSCHOTEL MET O.A.
rundvleessalade | gedroogde ham | rosbief | gerookte kip
en nog veel meer lekkers!
15,00 p.p.
VISSCHOTEL MET O.A.
aardappel-zalmsalade | geschroeide tonijn | gerookte paling | gamba | forel
af gegarneerd met slasoorten
16,75 p.p.