0416 391264
MENUKAART.
KEUZEMENU 4 GANGEN | 39,50 | MET WIJN EN WATER | 64,50
VOORGERECHTEN.
BOERDERIJKIP
Zacht gegaard | Coppa di Parma | Grana Padano | Vadouvan
12,50
ZALM
Dungesneden verse zalm | krokante kabeljauw | roze peper | gegrilde asperge
13,00
CARPACCIO | 13
Truffel | rucola | Parmezaanse kaas
13,00
BURRATA
Mozzarella | bereidingen van tomaat | balsamico | amandel | vegetarisch
12,00
HOOFD
ASPERGES
Traditioneel | boerenham | krieltjes | gekookt hoeve ei | botersaus
23,50
SCHOLFILET
Gebakken | lamsoren | beurre blanc met avruga | cannerkreeft
24,50
KALF
Medaillon | asperges | doperwtenpesto | jus met kalfsstoofvlees
23,50
ASPERGERISOTTO
Asperges | gepocheerd hoeve ei | salsa verde (vegetarisch)
21,50
TOURNEDOS
Voorjaarsgroenten | rode wijnsaus
27,50
De hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites met mayonaise
SOEPEN.
ASPERGESOEP
Romig | ham | vegetarisch mogelijk
7
TOMATENSOEP
Verse balletjes | bosui
6,75
BISQUE
Hollandse garnaaltjes | soep van langoustines
9,75
DESSERTS.
PANNA COTTA
Gemarineerde aardbei | yoghurt-ijs | merengue
8,00
BROWNIE
Pistache | vanille-ijs | saus van citroengras
8,00
KAAS
5 smaakjes van Kaasaffineur van Tricht, Antwerpen
11,00
– VERRASSINGS MENU –
3 GANGEN – 34,50
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert of kaas
4 GANGEN 39,50
Voorgerecht – tussengerechtje – hoofdgerecht – dessert of kaas
Laat u verrassen door onze chef. Het menu bevat zowel vis als vlees.
Uiteraard mag u van tevoren eventuele ingrediënten waar u niet van houdt aangeven