0416 391264
MENUKAART.
VOORGERECHTEN.
CEVICHE ZEEBAARS
Thaise dressing | Granny Smit | limoen
14,00
KALFSROSBIEF
Avocado | schaaldierenmayonaise | crotini | limoen
14,00
CARPACCIO
Truffel | rucola | Parmezaanse kaas
13,00
BURRATA
Mozzarella | bereidingen van tomaat | gepofte rode biet | couscous
11,00
HOOFD
DIKKE SCHOL
Dim Sum van kreeft | tauge | beurre blanc met soja | wasabinoot
23,50
TARBOTTINE
In zijn geheel gebakken | zeewierboter | zomerse groenten | gamba
24,00
KALFSHAAS
Pommes Dauphine | ossbuco | cantharellen
24,00
PAPPARDELLE
Saus van Bio Bleu | paddenstoel | spinazie
19,00
TOURNEDOS
Ossenhaas | jus de veau | sjalot | tuinboontjes
27,50
De hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites met mayonaise
SOEPEN.
TOM KHA KAI
Thaise kippensoep | sereh | licht pikant
7,00
TOMATENSOEP
Verse balletjes | bosui
6,75
BISQUE
Gamba | soep van langoustines
9,75
DESSERTS.
KERSEN
Kersentaartje | amandel | yoghurt-ijs
8,00
CREME BRULEE
Ananas | ijs van witte chocolade | boerenjongens
8,00
ABRIKOOS
Van de BBQ | custard | aalbes | granola | vanille-ijs
8,00
KAAS
6 smaakjes van Kaasaffineur van Tricht, Antwerpen
11,00
– VERRASSINGS MENU –
3 GANGEN – 34,50
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert of kaas
4 GANGEN 39,50
Voorgerecht – tussengerechtje – hoofdgerecht – dessert of kaas
Laat u verrassen door onze chef. Het menu bevat zowel vis als vlees.
Uiteraard mag u van tevoren eventuele ingrediënten waar u niet van houdt aangeven